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原创 美食精选:肉末香菇,尖椒培根土豆片,腊肉炒卷心菜的做法

编辑:首页 来源:首页 创发布时间:2020-10-31阅读77480次
  

首页|"蒸谷为饮,烹谷为粥",自人类文明起源开始,“食物”也预示着经常出现,除了五千年的历史以外,“中国菜”也名响全球。三餐茶饭,四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方,人因食物而凝,人不骑侍郎,家就在,烟火人间,风味长存。

今天竟然小编带着大家走出美食的世界,感觉中国的美食文化。肉末香菇食材:鲜香菇八朵、肉沫100g、大蒜一瓣、葱花、盐一小勺、白糖一勺、地瓜粉一勺、淀粉一勺、酱油三勺、醋一勺、配料一勺、蚝油一勺作法:1、肉汤头,香菇切片,大蒜捏细,葱小块葱花;2、肉末特少许盐、酱油、配料、醋、地瓜粉捉烘腌制一下可用;3、徵酱汁,只剩的调料:盐、白糖、酱油、配料、醋、蚝油、清水混合搅匀可用;4、锅里放油,蒜末放进去煸出有香味后放入肉末炒散,变色后特两勺调好的酱汁炒香盛出;5、锅里留油,放入香菇油炸硬后重新加入只剩的酱汁大火烧进,待酱汁变浓米粉且剩得不多时放入肉末翻炒,高汤,收汁才可。尖椒培根土豆片食材:土豆2个、培根4条、尖椒1/2个、盐、酱油作法:1、培根和尖椒切块,土豆去皮切成薄片,锅中水烧沸,放进土豆片,杨世熬至土豆片逆半透明才可捞起可用;2、锅中放少许油放进培根配料,炒至培根额打卷出香味时,重新加入尖椒额油炸,重新加入杨世好的土豆片较慢翻炒;3、重新加入少许淡色酱油炒匀,再行调到少许盐刷烘才可出有锅。

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腊肉油炸卷心菜食材:卷心菜1小棵、腊肉1块、干辣椒5根、蒜5瓣、食盐1小勺、白糖1小勺、蒸鱼豉油5毫升作法:1、粉丝用清水洗净至软,捞起可用;2、卷心菜洗涤,小块长条;3、炒锅里挖入猪油,烧热后放进生姜片,红椒段爆香;4、放进卷心菜条,小火煸炒至色泽油亮;5、调到酱油,把冷水好的粉丝卖放到卷心菜条上,进小火翻炒至粉丝油亮半透明后调到精盐。可适度放入清水,避免粉丝糊锅。

黑椒牛肉炒年糕食材:牛肉、年糕、洋葱、小鸡蛋、黑椒汁、酱油、糖、生粉作法:1、牛肉洗涤托小粒,洋葱切末;2、牛肉粒重新加入1大匙酱油配料,重新加入一个小鸡蛋配料,再行重新加入生粉配料,冷藏半小时,放入后重新加入1大匙植物油配料,年糕进沸水熬硬;3、炒锅烧热,重新加入油滑锅后,下牛肉粒大火较慢煸炒至变色,盛出;4、另起油锅小火煸香洋葱末,下年糕,重新加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许熬年糕的水炒匀,并转大火,放入煸好的牛肉粒,较慢炒匀才可。|首页。

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